C'est une déclaration pour le moins fracassante qu'il a faite sur le plateau du Quotidien de Yann Barthès. Mais ses partisans appellent à y réfléchir: "Je sais que cuisiner et manger un nourrisson n'est pas dans ce que l'on pourrait appeler les habitudes de chacun, mais la société a depuis toujours fait tomber des tabous", a déclaré Alexis Corbière, porte-parole du mouvement France Insoumise.
Une idée qui ne date cependant pas d'hier. Les soviétiques et les cubains sont connus pour s'adonner à la pratique, et l'écrivain anglais Jonathan Swift l'avait déjà humblement proposée en 1729.