Après le beurre place au nutela d'être en pénurie
26-10-24 04:29:05
Voilà une nouvelle qui pourrait plomber la journée des amateurs de Nutella (et des écureuils) du monde entier. En raison d'une météo désastreuse, une très importante pénurie de noisettes frappe actuellement la Turquie, premier producteur mondial avec 70 des récoltes. A l'autre bout de la chaîne, la compagnie Ferrero, qui utilise un quart des noisettes produites dans le monde pour produire le Nutella, les Ferrero Rocher ou encore les Kinder Bueno, pourrait bien augmenter ses prix.
Le prix de la tonne de noisettes a explosé en 6 mois
Ce sont les producteurs qui ont tiré la sonnette d'alarme, dans plusieurs médias anglo-saxons. En raison d'un sévère épisode de gel en mars dernier, plus des deux tiers des fleurs de noisetier poussant dans le nord de la Turquie ont été détruites. Les fournisseurs estiment qu'il pourrait y avoir un déficit de 260 000 tonnes de noisettes cette année, selon TechTimes. Logiquement, le cours de la tonne de noisettes a déjà explosé, passant de 5000 € à plus de 8500 €, en six mois.
Tous les yeux sont donc désormais braqués sur Ferrero, qui déjà vendu près de 300 pots dans le monde depuis que vous avez commencé à lire cet article, chaque pot contenant - selon le groupe - une cinquantaine de noisettes. Selon l'Agence italienne pour le commerce extérieur, Ferrero achète ainsi 25 des noisettes produites dans le monde. La compagnie, qui a acquis en juillet un des leaders de la production de noisettes en Turquie, n'a pas fait de commentaires pour l'instant.
En 2003 et en 2004, le gel avait également frappé les vergers de la mer noire, et le cours de la noisette turque avait également flambé, entraînant une légère augmentation du prix du Nutella.
Déjà menacée à long-terme par la pénurie mondiale de cacao annoncée d'ici une dizaine d'années, critiqué en France par une partie de la classe politique, désireuse de taxer l'huile de palme, le Nutella n'a jamais été autant en danger. Ironie du sort, la célèbre pâte avait été créée après la Seconde guerre mondiale...pour palier une pénurie de cacao.
Une passion françaiseLa France, pays de la baguette et des tartines, est championne du monde de consommation de Nutella, avec près d'un quart de la consommation mondiale. Composée de sept ingrédients (sucre, huile végétale, noisettes, cacao, lait et deux émulsifiants, lécithine de soja et vanilline), dont la très controversée huile de palme, la fameuse pâte à tartiner est littéralement plébiscitée par les Français. Au point que huit français sur dix n'achètent pas de substitut s'ils ne trouvent pas le Nutella en rayon.
