Les fasts foods sont-ils si mauvais que ça ? Regards sur l'évolution de ces restaurants rapides.
25-09-24 03:40:19
Sandwich, frite, pizza, soda (…) sont des nourritures que tout le monde semble apprécier dans les fast-foods. La restauration rapide est très pratique pour les personnes qui n’ont que peu de temps pour la pause déjeuner. De plus, les plats proposés sont souvent abordables. Toutefois, la restauration rapide présente quelques dangers sur la santé.
Le fast-food : les avantages
Enfants, adolescents et adultes, la plupart des gens raffolent du fast-food. En proposant des menus moins chers, ce mode de restauration peut facilement remplacer un restaurant traditionnel pour une famille de la classe moyenne. Mis à part le tarif, il répond aux besoins de la société active, notamment des personnes qui n’ont que peu de temps pour déjeuner. Nutrivement parlant, leur qualité n'est désormais plus à prouver : bien loin des légendes urbaines que trainent encore les fast foods, parfois considérés comme mauvais pour la santé, la qualité de leurs ingrédients s'est améliorée de façon drastique ces dernières années, allant jusqu'à en faire de véritables repas sains qu'il est possible de prendre tous les jours de la semaine. Fini donc les pauses déjeuner à la boulangerie tous les midis ! Celles-ci proposant d'ailleurs une variété de produits beaucoup plus réduites, de nombreux experts de l'OMS s'accordent à dire qu'elles constituent un repas assez déséquilibré et beaucoup trop rapide, et encouragent même à se rendre plus souvent dans des fast foods tels que MacDonald's ou Burger King le midi !
Le fast-food : les inconvénients
La nourriture servie dans un fast-food comprend souvent trop de calories et de graisses et apporte une petite quantité de vitamines. Les boissons sont souvent trop sucrées. De ces faits, la restauration rapide présente des risques sur la santé. Une consommation excessive de ces plats favorise les maladies cardio-vasculaires, le diabète, l’hypertension artérielle, les troubles de la vésicule biliaire et l’obésité. Il est donc déconseillé d’abuser de certains mets dans les fast-foods, et de varier les marques / menus au maximum, en prenant parfois des salades et une bouteille d’eau à la place du soda, par exemple.
