En neuf cents ans, la bâtisse a tout vu, tout connu. Château fort, prison, cour de justice, résidence privée... Mais c'est avec l'atypique chevalier Jean-Etienne de Saint-Thomas que l'édifice connaît ses heures de gloire, au XIXe siècle. Balustrade monumentale, salle des blasons, portrait pastiché... l'esprit des lieux est toujours vivace.