Bientôt de la viande in vitro à Rouergue Saveurs
06-10-24 05:17:31
La viande cultivée, appelée également viande de culture est un produit carné créé par des technologies tissulaires. Elle est réalisée à base de cellules animales, que l'on fait se multiplier en dehors du corps de l'animal.
La "clean meat" (viande propre) arrive prochainement chez votre artisan boucher.
Vous pourrez l'utiliser dans vos recettes préférées : lasagnes, hamburger, boulettes ...
Que des avantages : plus d'éleveurs dans nos campagnes & perte totale de leur savoir-faire.
C'est vraiment ça l'avenir ?
