Qu'est ce qu'un pinson ? Les pinsons européens sont des oiseaux chanteurs et de ce fait les « Pinsonneux » les élèvent pour faire des concours de chants. Plusieurs expressions font référence à cette capacité à chanter : l'expression gai ou joyeux comme un pinson est très commune.
C'est en regardant un documentaire sur les pinsons d'Andalousie que le jeune Cazoulin Sebastien Moreaux eu l'idée de créer un élevage de Pinson afin de les traire et d'en trier un curieux liquide visqueux.
Alors véritablement start up ou juste une idée après un verre de Ricard en trop, nous en saurons plus dans les quelques mois qui viennent.